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Aujourd'hui, j'ai regardé ce film et je dois dire que j'en ai pris "plein la gueule" (excusez-moi pour le terme mais je ne pouvais pas le dire autrement).

C'est un très bon film d'action mais d'une violence extrême et pour tout dire "gore".

J'avais découvert un chanteur très beau, merveilleux danseur, gentil et souriant.

Mais là dans ce film... REVIREMENT TOTAL !

C'est un ninja dans toute sa splendeur qui se bat avec une telle violence que j'ai eu du mal à reconnaître Rain qui chante si bien "Love story" ou "Love song" avec sa voix tellement sexy.

Dans ce film, il a su prouver qu'il pouvait être un acteur à part entière.

Dans le making-off, l'équipe qui a produit et réalisé, a reconnu avoir fait une découverte fantastique avec lui. Il s'entraînait sans relâche et donnait des résultats tellement inattendus que l'équipe a dû revoir les scènes d'actions à la hausse.

Résumé : Raizu, jeune orphelin, est adopté par le clan ozunu qui forme des ninjas pour en faire des assassins de haut niveau. Le chef du clan voit en lui l'élève idéal et lui fait subir un enseignement douloureux pour faire de lui le meilleur. L'une des rares filles ninjas de l'école devient son amie mais devant l'horreur grandissante de l'enseignement, elle décide de se sauver. Elle est rattrapée et mise à mort devant tous les élèves de l'école. Cette exécution va ouvrir les yeux de Raizu et à son tour il quitte l'école afin de venger la mort de son amie mais tout le clan ozunu va se mettre à sa poursuite...

AVERTISSEMENT : Ce film étant d'une extrême violence, je conseille aux âmes vraiment sensibles de ne pas le regarder car des scènes sont vraiment choquantes.

Bien sûr je n'ai pas mis ces scènes dans celles que j'ai sélectionné. La première vidéo est la bande-annonce du film et les suivantes sont des extraits.

Pour 4 personnes

500 g de pommes de terre

1 gros oignon

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

1 cuillerée à café de graines de moutarde

1 cuillerée à café de pulpe d'ail

1 cuillerée à café de pulpe de gingembre

1/2 cuillerée à café de curcuma

1 cuillerée à café de paprika

1 bouquet de coriandre fraîche

Sel

Pour la pâte à frire

200 g de farine de pois chiche

4 pincées de bicarbonate de soude

3 pincées de curcuma

1 cuillerée à café de graines de cumin

1 cuillerée à café de paprika

Sel

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher et les écraser à la fourchette.

Eplucher et émincer l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y ajouter les graines de moutarde, l'oignon, la pulpe d'ail et la pulpe de gingembre. Faire revenir pendant 5 mn à feu doux.

Ajouter le curcuma, le paprika, les pommes de terre et les feuilles de coriandre grossièrement hachées. Saler et mélanger bien.

Faire cuire pendant 5 mn et laisser refroidir.

Avec cette préparation, former des boulettes de la taille d'un petit citron.

Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiche, le bicarbonate de soude, le curcuma, les graines de cumain, le paprika et du sel.

En mélangeant, ajouter un peu d'eau pour obtenir une préparation semi-liquide.

Plonger les boulettes dans la pâte à frire puis les déposer dans une assiette.

Préparer un bain de friture et y dorer les boulettes pendant 8 mn environ.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud avec du ketchup ou un chutney de votre choix.

Ne pas couvrir les beignets après les avoir cuits car ils risqueraient de ramollir.

300 g de riz gluant

100 g de haricots mungo décortiqués

50 g de dattes rouges chinoises dénoyautées (jujubes)

50 g de gingembre confit

50 g de raisins secs

50 g d'amandes (ou cacahuètes ou noix) mondées

30 g de noix de coco râpée

20 g d'écorces d'orange confites

50 g de graines de lotus séchées ou confites

1 cuillerée à soupe de graines de sésame blanc

75 g de sucre

Laisser tremper le riz pendant 1 h dans de l'eau tiède puis le laver soigneusement.

Mettre dans une casserole le riz, 1 litre d'eau, 50 g de sucre et la noix de coco râpée.

Porter rapidement à ébullition puis régler à feu doux et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que l'eau soit entièrement absorbée et que le riz devienne une pâte assez ferme. Remuer de temps en temps en cours de cuisson avec une spatule.

Mettre les haricots, le reste de surcre et 1/2 litre d'eau dans une seconde casserole. Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Avec le dos d'une cuillère, écraser les haricots pour obtenir une pâte qui doit être assez ferme. Si les haricots ne sont pas assez mous, ajouter un peu d'eau et laisser cuire encore.

Découper en petits morceaux dattes, gingembre et écorces d'orange.

Laisser tremper les graines de lotus séchées plusieurs heures dans de l'eau puis bien les égoutter.

Faire blanchir les amandes et les graines de lotus.

Huiler bien l'intérieur d'un grand bol en pyrex ou un moule à charlotte.

Arranger les fruits et les graines dans le fond du bol en un motif décoratif jusqu'en haut du bol.

Mettre la moitié du riz dans le bol en prenant soin de ne pas défaire le motif. Tasser légèrement avec une spatule ou une cuillère.

Ajouter la pâte de haricots. L'étaler en une couche régulière en vous servant de la spatule.

Napper le tout avec le reste du riz en tassant légèrement. Il faut que le niveau des ingrédients soit d'1 cm plus bas que le bord du bol afin de faciliter le démoulage.

Mettre le bol dans l'autocuiseur ou la marmite à vapeur, insérer un linge sec sous le couvercle et faire cuire à la vapeur pendant 30 mn. Ne fermer pas la vis du couvercle.

Lorsque la cuisson est terminée, retirer le bol, mettre dessus une grande assiette renversée et, d'un mouvement sec, retourner le tout pour démouler le gâteau dans l'assiette.

Afin de faciliter le démoulage, utiliser un couteau pour détacher le gâteau des parois du bol avant de le retourner.

Servir chaud ou froid.

Ce gâteau peut se consommer nature ou flambé aux liqueurs. Le Mei Kuei Lu est le mieux indiqué.

Pour 4 personnes

250 g de nouilles chinoises aux oeufs

1 cuillerée à soupe de maïzena

3 cuillerées à soupe d'huile d'arachide

2 brins de persil (ou de ciboulette)

Mettre dans une grande casserole 1 litre d'eau froide et 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide. Porter à ébullition.

En maintenant le feu vif, mettre les nouilles à cuire dans l'eau. A l'aide de baguettes ou d'une fourchette, les remuer pour les détacher les unes des autres.

Après environ 15 mn, dès que les nouilles seront cuites mais un peu croquantes, les retirer du feu, les verser dans une passoire et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Verser sur les nouilles 1 cuillerée à soupe d'huile et bien mélanger afin qu'elles ne se collent pas les unes aux autres.

Hacher finement le persil.

Délayer la maïzena dans 3 cuillerées à soupe d'eau.

A feu vif, faire chauffer 30 secondes une grande poêle. Y verser 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide et en secouant la poêle, laisser chauffer 30 secondes.

Régler sur feu moyen, ajouter les nouilles et les faire cuire 15 mn en remuant souvent.

Incorporer la maïzena délayée et remuer bien pendant 1 mn.

Verser les nouilles dans un grand plat préalablement chauffé. Saupoudrer de persil et servir immédiatement.

Il fallait que je parle de la découverte que j'ai faite hier : il s'appelle Rain Bi (rain pluie en anglais et bi pluie en coréen) et c'est un garçon formidable.

Je l'ai découvert en tant que chanteur en écoutant sa chanson "Love story". Tout de suite, sa voix magnifique m'a subjuguée. Alors j'ai fait des recherches sur lui car vraiment il en vaut le coup.

De son vrai nom Jung Ji-Hoon, né le 25 juin 1982 à Séoul (Corée du Sud), il est chanteur, danseur, acteur et mannequin. C'est une vraie star qui rencontre un énorme succès en Asie. Il a fait des tournées aux Philippines, au Japon, aux Etats-Unis...

Ses chanteurs préférés sont Michaël Jackson et Usher.

Le voir danser et chanter est un véritable enchantement.

Peut-être l'avez-vous vu jouer dans le film "Ninja assassin" ou dans "Full house" une série coréenne ?

Si vous ne le connaissez pas, alors laissez-moi vous le faire découvrir à travers les vidéos que j'ai trouvées.

Dans cette première vidéo, il danse un extrait de "Billie Jean" de Michäël Jackson. Waouh il m'épate !