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30 juin 2015 2 30 /06 /juin /2015 15:21
Rain

Rain

Le 3 avril 2015, à 12 h 20 (heure locale) j'atterrissais avec mon amie Sabrina à l'aéroport de Tokyo. Après avoir récupéré nos valises et avoir acheté un café à un stand, nous nous sommes dirigées vers la sortie pour repérer notre arrêt de bus. Comme nous étions en avance, nous nous sommes installées sur un banc en face des arrêts et nous avons commencé à siroter notre café.

Alors que nous discutions tranquillement, trois hommes sont passés devant nous et je lève la tête pour les regarder et là mon coeur s'arrête et mes yeux croient à une hallucination. L'un de ces trois hommes porte un jean troué, un tee-shirt, un chapeau et un masque chirurgical comme font les Japonais. Mon attention est fixée sur ses yeux. Se pourrait-il que ce soit lui ? Non, c'est pas possible... Je regarde mon amie et lui dit : "Regarde, on dirait Rain". Elle le regarde et me répond : "oui, on dirait." Je l'ai suivi des yeux et il s'est assis à côté de moi sur le banc.

Il fallait que je sache... mon coeur battait lentement sous le coup du doute... Mine de rien, je me suis laissée glisser en arrière pour écouter le son de sa voix et là mon doute s'est transformé en moitié de doute. Il parlait coréen et sa voix ressemblait vraiment à celle de ma star préférée.

Je regarde Sabrina et je lui dit : "Il parle coréen". Tout à coup et sans réfléchir plus, je me tourne vers lui et lui dit : "Excuse-me... You are Rain.". Ce n'était pas une question mais plutôt une affirmation. Il me regarde et semble déstabilisé. Il regarde un de ses deux compagnons qui se met a rire. Finalement, il me regarde et me dire : "What ?".

Je répète donc ma question une deuxième fois, et là il avoue. Mon coeur explose : c'est Rain !

Aussitôt il veut savoir : comment le connait-on ? Mon amie Sabrina lui dit que je suis une grande fan de lui, que j'ai des photos de lui sur mon téléphone, qu'on a vu "Full House", qu'on a acheté son dernier album, qu'il faut qu'il vienne chanter en France.

Il est vraiment étonné et nous, nous sommes toutes chamboulées. On est assises sur le même banc que Rain et on lui tient la conversation. Puis Sabrina lui demande si on peut faire une photo. Il nous répond qu'il est au Japon incognito et comme nous sommes déçues mais compréhensives sur ses raisons, il nous dit qu'il peut nous signer un autographe. Aussitôt, nous plongeons dans nos sacs cabine et pendant que nous farfouillons pour trouver du papier et un stylo, Rain attend patiemment. Je lui présente un petit carnet vert (que je garde comme une relique depuis qu'il l'a touché) et un stylo, et voilà mon chanteur préféré qui me signe un autographe : "Thank you and love you" signé Rain. Croyez-moi si vous voulez, j'en ai fait des photocopies, je l'ai scanné et l'original, je l'ai mis sous cadre. Je le garderai toute ma vie.

Et là je lui montre la petite pochette (que j'ai acheté au quartier chinois du 13ème arrondissement) qui porte son nom en anglais et en coréen. Je lui dis que je l'ai acheté en France et il éclate de rire car pour lui, ça a l'air incroyable qu'il y ait des goodies à son nom aussi loin de la Corée du Sud. Je me sens toute émue... J'ai fait rire Rain ! Son rire est magnifique et sincère. 

Il me rend ma pochette et après l'avoir remercié (en coréen - eh oui ça le fait), mon amie et moi nous nous asseyons à notre place (toujours sur le banc à côté de lui). Dur de rester stoïques quand on est assises à côté d'une star, mais on y est arrivé. On voulait lui montrer que nous pouvions respecter son espace privé et je crois qu'il a apprécié car quand son bus est arrivé, il s'est levé, a enlevé son masque, nous a fait son sourire renversant et nous a serré la main. J'ai littéralement fondu de bonheur. Il nous a dit en anglais que "Tokyo c'était super", qu'il nous souhaitait bonne chance et bon voyage et puis "Bye bye" en nous faisant un signe de la main. On lui a répondu "Bye bye" avec un signe de la main. Après, le coeur gros, on l'a regardé prendre le bus limousine qu'il allait à Shinjuku.

Quand nous sommes montées dans notre bus, nous étions sur un nuage. Quelle était la probabilité pour que nous rencontrions Rain en arrivant à Tokyo ?

Je suis fan de lui depuis des années et la chance m'a souri ce jour-là. Le seul regret que j'ai, c'est de n'avoir pas pu lui dire que j'avais vu : "A love to kill", "A lovely girl", "Ninja assassin", "The prince", etc... J'ai vraiment eu un blanc ce jour-là... l'émotion sans doute...

A toutes les fans qui liront cet article, sachez qu'il est beau, qu'il est gentil, qu'il est souriant et très accessible... Un pur bonheur... Je l'aime encore plus qu'avant maintenant...

 

Ce jour restera gravé dans ma mémoire jusqu'à la fin de ma vie...

 

 

 

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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 14:27

 

P1020767

 

 

 

 

 

25 avril 2014 - 19 h 50 : Notre avion décolle, direction l'Asie. Et plus précisémment à destination de Séoul. Mon rêve de découvrir le continent asiatique n'est pas encore épuisé. Après l'Inde, la Chine et le Japon... la Corée du Sud. J'en rêvais... je l'ai fait. Petite différence avec mes précédents voyages : cette fois-ci ce n'est pas un voyage organisé mais une découverte totalement libre. Les billets d'avion, deux réservations d'hôtels, un calepin (à l'éffigie de Lee Min Ho, mon deuxième chouchou coréen après Rain) rempli de renseignements précieux et.... mon fils aîné. Eh oui comme pour le Japon l'année dernière à la même époque, mon fils m'a suivie dans cette aventure.

 

 

 

26 avril 2014 - 14 h 05 (heure locale) : Notre avion atterrit sur le tarmac de l'aéroport d'Incheon de Séoul. Petite déception : la vue aérienne en arrivant au dessus de la ville n'est pas aussi magnifique que celle qui nous avait subjuguée en arrivant au-dessus de Tokyo. Bon, ne restons pas sur cette image négative... Séoul nous voilà !

 

Après avoir récupéré nos valises, nous partons à la recherche d'un guichet qui vend des tickets pour le bus limousine n° 6015 à destination de l'hôtel Sejong dans le quartier de Myeong-dong. Eh oui, j'ai choisi le premier hôtel dans un quartier branché et animé. Armé de mon carnet Lee Min Ho, j'arrive à dénicher le fameux guichet. Grâce à mon anglais parfait (niveau 6ème - 5ème) j'arrive à me faire comprendre et je repars heureuse avec mes deux tickets de bus. 2 minutes d'attente plus tard à l'arrêt, le bus arrive. Alors là il ne faut pas être emprunté car tout va très vite... Un homme attrape tes valises, colle des étiquettes dessus et te donne le récépissé, le tout en moins de 20 secondes. Puis, on t'accorde 1 minute pour grimper dans le bus et donner tes tickets. Le bus repart aussitôt... Allez c'est parti pour 50 km. Je fais mes premières photos car nous longeons la mer. Dans le car, à côté du chauffeur, il y a une télé à écran plat (eh oui, on est au pays de Samsung...) qui diffuse un drama (eh oui on est au pays des dramas...). Il doit être nouveau car je ne le connais pas.

Nous quittons l'autoroute et pénétrons dans Séoul. La circulation s'intensifie et là tout change... La conduite cool du chauffeur devient plus sauvage, c'est la loi de la jungle. Virages sur les chapeaux de roues, coups de klaxon, changement de file à l'arrache... On se cramponne au dossier du siège qui est devant nous. j'en avais entendu parler et là on le vivait... Mais bon il m'en faut plus pour m'effrayer. Quand on a fait Delhi en pousse-pousse, on n'a plus peur de rien...

Il faut être attentif aux annonces vocales des stations (en coréen, en anglais et en japonais) et dès qu'on repère la sienne, il faut appuyer sur le bouton (tiens c'est comme en France finalement). Mon fils et moi sommes au taquet... Quand on entend l'annonce pour l'hôtel Sejong, on appuie vite sur le bouton et on se sent fier de ne pas avoir loupé le coche. Notre fierté retombe comme un soufflé... l'hôtel Sejong est le terminal de ce bus et le chauffeur descend toutes les valises sur le trottoir. Bon c'est pas grave, le principal est d'être arrivé dans notre quartier.

Poussant royalement nos valises, nous nous engageons dans une ruelle qui mène dans la rue de notre hôtel et on tourne à gauche. Il est là, exactement comme nous l'avions vu sur Google street. On entre... Ce qui est génial en Corée c'est que toutes les portes d'hôtel s'ouvrent automatiquement pour entrer. Très pratique quand on est chargés. L'accueil de la réception est très formelle (courbette) et très sympathique (un "hello" avec un grand sourire). Je m'occupe des démarches et nous nous dirigeons vers l'ascenseur. Notre chambre est au 7ème étage. Nous entrons... Déception : la chambre est très petite. Deux lits jumeaux avec une table de nuit entre les deux et une table avec une chaise. Le côté positif : une grande télé à écran plat ! mais il faut se coucher dans son lit pour pouvoir la regarder sans attraper un torticolis. Une fois les valises couchées à terre, on a à peine la place de circuler. Allez on décide de ne pas se lamenter sur notre déception. Après un passage à la salle de bain, on attrape passeport et argent et on part direction la station de métro pour y acheter notre T-money card.

On la trouve facilement car elle est juste à côté de l'hôtel Sejong. On descend et là toutes les machines sont là... Mon fils pianote sur l'écran et réussit du premier coup à acheter une carte de transport. Bon je vais être honnête, il avait appuyé sur "English" avant. Je renouvelle l'opération pour moi et après rechargement de 20.000 wons sur chacune, nous remontons en surface. Le métro ce sera pour demain. Pour finir la journée en douceur, nous allons à la découverte du quartier. Il est environ 18h et nous découvrons un monde énorme de boutiques et de restaurants. On ne sait plus où donner de la tête... Mon fils a un peu peur de la nourriture coréenne alors nous décidons d'y aller en douceur et nous entrons dans un... KFC. Eh oui l'aventure a quelquefois ses limites !

Après elle s'arrête totalement (pour ce jour-là du moins) car nous rentrons à l'hôtel et nous nous couchons. Le planning que j'ai concocté pour notre séjour est bien rempli, il faut donc prendre du repos. Extinction des feux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 14:43
Gu-Family-Book-Wallpaper-4-bc
 
 
 
Ce drama, je ne pouvais pas ne pas en parler. C'est un vrai coup de coeur ! Une histoire magnifique, des décors somptueux, des acteurs charismatiques et une OST sublime...
 
Dès les premières minutes de l'épisode 1, on plonge dans la féérie. Puis l'action commence pour ne plus s'arrêter. Des dramas comme ça on en redemande...
 
 
RESUME : Gu Wol Ryeong est une créature mythique pacifique qui veille sur la montagne et les habitants de la région. Son repaire, que l'on a appelé "le jardin de la lune" est si bien caché qu'aucun humain ne peut le trouver à part le vieux moine qui est son seul ami. Parfois la nuit, Wol Ryeong, attiré par les lumières et la musique, s'approche du village sans oser s'en approcher. Pourtant, un jour, il est spectateur du calvaire de Yun Seo Hwa, une jeune fille noble qui refuse d'être vendue comme courtisane à la maison des plaisirs. Il veut l'aider mais le vieux moine tente de l'en dissuader. Wol Ryong va finir par écouter son bon coeur et son sens de la justice pour sauver la jeune fille. Il va l'emmener dans le jardin de la lune afin de pouvoir la protéger et finit par en tomber amoureux.
Malheureusement, Seo hwa va découvrir que Wol Ryeong se tranforme en bête sauvage quand il est attaqué et tout va basculer...
 



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Choi Jin Hyeok dans le rôle de Gu Wol Ryeong










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Lee Seung Gi dans le rôle de Choi Kang Chi
















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Suzy (du girls band "Miss A) dans le rôle de Dam Yeo Weol










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Yu Yeon Seok dans le rôle de Park Tae Seo










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Bang Seong Jun dans le rôle de Gon















Trailer
 

 
 
 
 
 Premier épisode


 
 
 
 
 
 
 
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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 16:13

cuisinier chinois

 

 

 

 

 

Pour 3 personnes

 

 

300 g de nouilles jaunes chinoises

300 g de porc maigre

100 g de champignons frais

1 oignon

3 cuillères à soupe de petits pois surgelés

 

 

 

Pour la sauce :

 

1 grande cuillère à soupe de fécule

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sauce tomate

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

2 cuillères à café de sucre

1 gousse d'ail

1/2 cuillère à café d'huile de sésame

1 grand verre de bouillon ou d'eau

 

 

 

 

Laisser tremper les nouilles pendant 15 mn dans de l'eau froide puis rincez-les. Les égoutter soigneusement.

 

Découper transversalement le porc et le céleri en lamelles. Emincer l'oignon et découper les champignons en lamelles verticales.

 

Hacher finement la gousse d'ail et l'écraser.

 

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la sauce.

 

Chauffer 1 litre d'huile d'arachide et y faire frire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (environ 2 mn).

 

Les retirer et les égoutter soigneusement sur du papier absorbant. Les garder au chaud.

 

Porter le mélange de la sauce à ébullition dans une casserole. La tourner quelques instants avec une cuillère et la garder au chaud.

 

Chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'arachide dans une poêle et lorsque c'est sur le point de fumer, y verser le porc et cuire à grand feu pendant 5 mn en remuant de temps en temps avec une spatule.

 

Incorporer ensuite les légumes et les faire sauter 3 mn en remuant constamment.

 

Verser le contenu de la poêle sur les nouilles et napper le tout avec la sauce.

 

Servir immédiatement.

 

 

 

 

Vous pouvez remplacer le porc par du boeuf, du poulet ou du mouton. Vous pouvez aussi varier les légumes à votre convenance.

 

 

 

 

 

 

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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 15:18
F4.jpg
 
 
 
 
 
Jerry - Wu lun xian zai ji dian
Hui yi de pian duan zui mei
Vic - Wo men yong you shi jie
Jiu suan meng xiang li zai yuan
 
Vanness - Lei ji kuai le de hua mian
Shou cang shi kong jiao nang li de yi qie
Ken - Bu guan jiang fa sheng shen me
Wo xiang wo men bu hui gai bian
 
F4 - Goodbye my friend
Jerry - Shuo hao bu shuo zai jian
F4 - So long my friend
Ken - Ji de ni gei wo zui bang de ti yan
 
Vic - Wu lun duo shao li bie
Na ye bu deng yu yan lei
Jerry - Ao you mei ge le yuan
Jiu xiang hui dao le cong qian
 
Ken - Lei ji kuai le de hua mian
Shou cang shi kong jiao nang li de yi qie
Vanness - Bu guan jiang fa sheng shen me
Wo xiang wo men bu hui gai bian
 
F4 - Goodbye my friend
Vic - Jiu shuo hao jiu bu jian
F4 - So long my friend
Jerry - Ji de ni shi wo zui zhen de ti yan
 
Vanness - Bu guan zhe yi ke ni zai na tiao jie
Wo ziang wo ye neng gou gan shou dao ni de gan jue
Bu guan na yi ke wo zai ni shen bian
 
F4 - Goodbye my friend
Vanness - Shuo hao bu shuo zai jian
F4 - So long my friend
Jerry - Ji de ni gei wo zui bang de ti yan
 
F4 - Good night my friend
Ken - Jiu suan hao jiu bu jian
F4 - So long my friend
Vic - Ji de ni shi wo zui zhen de ti yan
 
Vic - Wu lun duo shao li bie
Jerry - Na ye bu deng yu... yan lei
 
 






 
 










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27 août 2013 2 27 /08 /août /2013 11:25
 
loveholic.jpg
 
 
 
 
 
Nul patajunikka
Hangsang i-hae-hae junikka
Pabo gatun nan
Nae mamdo morun chae
Nol chagabkeman taehanda
 
Nonun nae giyo-khae sara
Nonun nae do nune sara
Sumshwil ttae-mada nol won-hanun gol
Nan ije alge dwen goya
 
Kajima to mollin kajima
Kkok chabun du sonul
Ijen nohchi anha
Choggumsshik naye modun gon
Nege kago isso
Nae do sonul chabajwo
 
Nan al magul su opso
Nodo norul magchi mara
Nunttul ttaemada nol kurinin-gol
Nan ije alge dwin goya
 
Sarang-hae to mollin kajima
Kkok chabun du sonul
Choltae nohji-anha
Yongwon-hi noye modum-gol
Kanchighal su itke
Nae do sonul nohjima
 
Sarang-hae to mollin kajima
Kkok chabun du sonul
Choltae nohji-anha
Yongwon-hi noye mogum-gol
Kanchighal su itke
Nae do sonul nohjima
 
Chogumsshik naye modun gon
Nege kago isso
Noye sonul chabalwo
 
 
 
 
 
Traduction
 
 
 
Parce que tu m'as toujours accepté
Parce que tu m'as toujours compris
Comme un abruti, sans connaître mon propre coeur
Je t'ai seulement traité froidement
 
Tu vis dans mes souvenirs
Tu vis dans mon regard
A chacun de mes souffles, je te veux
J'ai maintenant compris cela
 
Ne pars pas, n'avance pas plus loin 
Ne lâche pas ces deux mains qui te tiennent
Peu à peu, je me sens me diriger vers toi
Tiens mes deux mains
 
Je ne peux pas m'arrêter
Ne t'arrête pas non plus
J'ai maintenant compris
Je t'attends chaque fois que j'ouvre les yeux
 
Je t'aime, ne t'éloigne pas plus
Ne lâche jamais ces deux mains qui te tiennent
Alors je peux chérir tout de toi, pour toujours
Ne lâche pas ces deux mains
 
Je t'aime, ne t'éloigne pas plus
Ne lâche jamais ces deux mains qui te tiennent
Alors je peux chérir tout de toi, pour toujours
Ne lâche pas ces deux mains
 
Peu à peu, je me sens me diriger vers toi
Tiens mes deux mains
 
 
 
 

 

 

 

 

 

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25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 15:40
alan KUO
 
 
 
Chanson d'ouverture du drama "Mars"
 
 
 
Chong lai bu xiang xing wo de shi jie ke yi you dou wang mei
Tong ku ji muo hai you yi xie pi bei
Bu yun xu ta ren shui yi cheng ren wo de ling du kong jen
Ling yuan
Gu du
Lan de zai chu xiang sei
 
Liang ge ren yi qi shi fou chi shi de dao yi zhong ang wei
Chen zhuo guo ju rang wo wang ji yi qe
Mei xiang guo you tien wo de jie ju hu rang quan bu gai bien
Shui hui
Zhua zhu
Wo de nu li shuang bei
 
Zhe me hui ku
Bu hui zai ku
 
Zhou rou ling de kong jien de dao yi xi fen le
Jiu shuang na le wei xien wo men yi qi mien dui
Lai bu ji de fen bei mei ting guo de shi yuan
Yao wo chen me shi hui
Duo le ai de ming tien
 
Zhou shu wei guo kong jien zhou yi chi fen le
Jiu shuang na le he lei wo que bu hui hou hui
Fang xia shuo you fang bei yi qie dou wu shuo wei
Cha chu yi yan jie jian
Kai shi xing de ming tien
Xing de ming tien
 
Liang ge ren yi qi shi fou chi shi de dao yi zhong ang wei
Chen zhuo guo ju rong guo wang ji yi qe
Mei xiang guo you tien wo de jie ju hu rang quan bu gai bien
Shui hui
Zhua zhu
Wo de nu li shuang bei
 
Zhe me hui ku
Bu hui zai ku
 
Zhou ren ling de kong jien de dao yi xir fen lie
Jiu shuang na le wei xien wo men yi qi mien dui
Lai bu chi de fen bei mei ting guo de shi yuan
Yao wo chen me shi hui
Duo le ai de ming tien
 
Zhou shu wei guo kong jien zhou you yi chi fen le
Jiu shuang na le he lei wo que bu hui ho hui
Fang xia shou you fang bei yi qie dou wu shuo wei
Cha chu yi yan shi jie
Kai shi xing de min tien
Xing de shi jie
 
Zhou  shu wei guo kong jien zhou you hi chi fen le
Jiu shuang ne le hei wo que bu hui ho hui
Fang xia shou you fang bei yi qie dou wu shuo wei
Cha chu yi yan shi jie
Kai shi xing de min tien
Xing de shi jie
 
 
 
Traduction
 
Je n'ai jamais cru que mon monde pourrait être parfait
Douleur, solitude et un peu d'ennui
Refusant que les autres en toute liberté entrent dans mon apensanteur
J'aimerais mieux être seul que d'être en manque de quelqu'un
Lorsque deux personnes sont ensemble
Elles ressentent un certain confort
Prenant la clef des champs du passé et ensuite oubliant tout
 
Je n'ai jamais pensé qu'un jour ma fin serait soudainement changée
Qui se saisira de mes bras faibles ?
Comment pourrais-je pleurer ?
Qui a tort, qui a raison ?
Pour qui me sentir désolé ?
Je ne pleurerai pas encore
 
Qui a tort, qui a raison ?
De qui suis-je las ?
 
Marcher en apesanteur, contre toute attente rester à l'écart
Même si l'amour est dangereux, on peut y faire face ensemble
 
Trop tard pour me défendre des voeux inconnus
Comment voulez-vous que j'apprenne à m'adapter s'il n'y a plus d'amour ?
 
Je sors de mon apesanteur et tout finalement reste à l'écart
Même si c'est fatigant d'être amoureux, je ne regrette pas
J'ai réprimé toute ma défense et ne me soucie de rien
J'ai quitté le monde sombre et débute un nouveau lendemain
Un nouveau... lendemain
 
Lorsque deux personnes sont ensemble
Elles ressentent un certain confort
Prenant la clef des champs du passé et oubliant tout
 
Je n'ai jamais pensé qu'un jour ma fin serait soudainement changée
Qui se saisira de mes bras faibles ?
Comment pourrais-je pleurer ?
Qui a tort, qui a raison ?
Pour qui suis-je désolé ?
Je ne vais pas encore pleurer
 
Qui a tort, qui a raison ?
De qui suis-je las ?
 
Marcher en apesanteur, contre toute attente rester à l'écart
Même si l'amour est dangereux, on peut y faire face ensemble
 
Trop tard pour me défendre des voeux inconnus
Comment voulez-vous que j'apprenne à m'adapter à demain s'il n'y a plus d'amour ?
 
Je sors de mon apesanteur et tout finalement reste à l'écart
Même si c'est fatigant d'être amoureux, je ne regrette pas
J'ai réprimé toute ma défense et ne me soucie de rien
J'ai quitté le monde sombre et débute un nouveau lendemain
Un nouveau... lendemain
 
Je sors de mon apesanteur et tout finalement reste à l'écart
Même si c'est fatigant d'être amoureux, je ne regrette pas
J'ai réprimé toute ma défense et ne me soucie de rien
J'ai quitté le monde sombre et débute un nouveau lendemain
Un nouveau... lendemain
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

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14 juin 2013 5 14 /06 /juin /2013 15:21

cuisinierchinois

 

 

 

Pour 4 personnes

 

 

600 g de crevettes bouquet non décortiquées

300 g de poitrine de porc fraîche

200 g de noix de coco effilée en lanières

4 cuillerées à soupe de sauce nuoc mâm

1/2 cuillerée à café de poivre noir moulu

 

 

 

 

Décortiquer les crevettes puis inciser le long du dos pour ôter l'intestin.

 

Découper la poitrine de porc en petits dés.

 

Verser un petit verre d'eau ou de lait de coco dans une casserole, ajouter le porc et porter rapidement à ébullition. Régler ensuite à feu moyen, couvrir et laisser cuire pendant 30 mn.

 

Incorporer crevettes, poivre, nuoc mâm et noix de coco. Mélanger, recouvrir et laisser cuire encore 30 mn.

 

 

 

 

 

Petit conseil : ce plat gagne a être un peu sec donc n'hésitez pas à faire cuire tant qu'il reste encore de la sauce.

 

 

 

 

 

 

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 12:20


P1000867.JPG

 

 

 

 

 

30 avril 2012 : 9 h10 - Aujourd'hui c'est notre journée libre à Hong Kong mais je sais où je veux aller. Je l'avais décidé bien avant de partir car c'est un lieu qu'il ne faut pas manquer : le marché du jade. J'ai tout planifié et je me suis même fait un plan pour y aller.

Quand nous sortons de l'hôtel, la température ambiante est déjà haute. Il n'y a pas trop de soleil mais il fait toujours cette chaleur moite. Avec notre famille amie, nous partons d'un bon pas comme si nous habitions la ville. C'est bluffant !

Nous trouvons vite notre chemin et nous voici arrivés. C'est un marché couvert où tous les stands ne proposent qu'une seule et même marchandise : le jade. Comme il est encore tôt, certains commerçants commencent à peine à installer leur étalage. Nous tournons et virons en regardant. Bon allez, on va se livrer au sport favori de ma fille : le marchandage. En Chine, il ne faut pas hésiter comme moi je l'ai fait au début du voyage. Ils commencent très haut alors n'hésitez pas à bien faire descendre le prix.

Tout à coup, il est là, je le vois ! un magnifique bracelet jonc en jade. Je demande le prix. La marchande me montre le prix sur une calculatrice : 750 dollars hong kongais. On lui fait comprendre que c'est trop cher. On lui en propose 450 dollars. Non, elle refuse en nous faisant comprendre que son patron va la tuer si elle nous le fait à ce prix-là. Tant pis, on renonce et on fait mine de partir. Elle nous rattrape et nous montre sa calculatrice : 650 dollars. Non trop cher et nous faisons celles qui partent. Elle accepte donc à 450 dollars. Ma fille enfonce le clou en demandant un pendentif dragon en jade en prime pour le même prix. La marchande refuse. Nous faisons celles qui renoncent au bracelet et elle finit par accepter. Je repars heureuse avec mon bracelet.

Plus loin, nous nous arrêtons au stand d'une femme d'une cinquantaine d'années. Elle a de très beaux porte-bonheur en jade. Les prix sont raisonnables et la marchande est très accueillante. Quand elle voit que nous sommes intéressées par sa marchandise, elle nous avance des sièges et nous nous asseyons. Nous lui avons acheté plusieurs articles sans faire baisser le prix. C'est une question de feeling. Pour nous remercier de nos achats, elle nous glisse un petit cadeau dans le sac. Nous la remercions et nous reprenons notre flânerie dans le marché.

Quand nous regardons notre montre, nous nous apercevons qu'il est l'heure de déjeuner. Où allons-nous aller ? Pour être honnête, j'avoue que nous étions lasses de la cuisine chinoise. Allez retour à la cuisine occidentale, tous au McDonald !

Avec nos amis, nous nous sommes installées dans une salle au sous-sol du McDo où la climatisation nous a fait un bien fou. Une petite info : les menus McDo sont moitié prix de ceux de France.

Quand nous en ressortons, la chaleur est montée d'un cran. Il y a plus de monde aussi dans les rues. Ma fille rentre dans une boutique de vêtements féminins et ressort avec un sac. Il faut dire que faire du shopping à Hong Kong ce n'est pas quelque chose qu'elle refera de si tôt donc autant en profiter. Nous continuons notre promenade dans les rues et faisant quelques haltes sur les bancs qui ont la bonne idée de se trouver sur notre chemin.

 

 

P1000871.JPG

 

 

 

Nous avons trouvé ce petit parc sur notre route et il était vraiment typique. Il y avait même des joueurs de go.

 

 

 

 

 

 

 

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Et juste à côté de ce parc, il y avait un petit temple. Devant un homme infirme dans un fauteuil roulant qui faisait la mendicité. Sa maigreur et son air triste m'ont chamboulé. Je lui ai donné un billet et son sourire et son remerciement m'ont fait chaud au coeur. Il était heureux et moi aussi du coup...

 

 

 

 

Nous quittons le parc et continuons en remontant vers notre hôtel. C'est alors que nous voyons de nombreuses personnes rentrer dans un immeuble. Nous nous y intéressons et entrons à notre tour. Merveille ! Il s'agit d'un centre commercial sur plusieurs étages et.... climatisé ! Nous y avons passé au moins deux heures.

 

 

P1000880.JPG

 

 
Quand nous retournons dans la chaleur moite de la rue, nous nous sentons de plus en plus fatiguées. D'un commun accord avec nos amis, nous décidons de retourner à l'hôtel. Il est alors 16 h 20.

 

 

 

 

 

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Voici la rue de l'entrée de notre hôtel.








Nous sommes allés nous installer au bar de l'hôtel dans des fauteuils et canapés hyper confortables. Nous avons commencé par un café pour nous redonner un peu de tonus. Résultat mitigé... Bon, allez on s'offre des boissons fraîches et nous restons là à discuter. Le temps passe, nous sommes au frais.

Vers 19h, nous décidons de commander des cocktails. Notre dernier verre en Chine car dans 1h30 nous reprenons le car pour la dernière fois et cette fois-ci la destination c'est l'aéroport.

Nous trinquons... Nous nous sourions en levant nos verres à notre beau voyage dans ce pays merveilleux. Moment d'émotion.

 

20 h 30 - Notre guide local Alain vient nous chercher. Nos valises sont mises pour la dernière fois dans le coffre du car. Nous nous installons. Le car démarre. Il s'infiltre dans la circulation. Il fait nuit noire. Hong Kong, ville de néons... Nous sommes silencieuses, chacune regarde par la fenêtre pour s'imprégner une dernière fois.

 

 

TsingMaBridge.jpg Le car emprunte l'immense pont de Tsing Ma qui rallie l'ile de Lantau où se trouve l'aéroport de Hong Kong. Ce pont est l'un des ponts suspendus les plus longs du monde (2, 2 km). On a une vue magnifique sur les nouveaux territoires avec leurs buildings illuminés. Nous nous levons de nos sièges pour mieux voir ce paysage incroyable.

Photo prise sur Internet

 

Aéroport de Hong-Kong. Terminus, tout le monde descend. On récupère nos valises. Un dernier coup d'oeil en arrière et nous entrons dans cet immense aéroport.

 

Les valises sont enregistrées, nous faisons un tour dans les boutiques de l'aéroport puis nous allons nous asseoir à côté de la porte d'embarquement. Un sentiment de tristesse nous rend moroses. Dans nos sacs cabine, nos souvenirs et nos photos d'un voyage qui a marqué notre vie.

 

Chine, terre magique et de toute beauté, tu nous manqueras mais nous sommes fières d'avoir fait ta connaissance. Ta jeunesse sympathique et accueillante nous a fait un accueil chaleureux que nous n'oublierons jamais.

 

 

 

 

Adieu la Chine, bonjour la France !

 

 



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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 11:35

cuisinierchinois

 

 

 

 

Pour 4 personnes



300 g de rouelle de porc

150 g de cacahuètes

150 g de champignons de paris frais

1 branche de céleri

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à café de fécule

1 cuillerée à soupe de vermouth ou de porto blanc

1 ciboule

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de sauce d'huître (ou de sucre roux)

1/2 verre de bouillon

huile d'arachide

poivre




 

Dans une poêle non graissée, faites griller les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

 

Découper le porc en petits cubes. Les mélanger dans un bol avec la fécule, une cuillerée à soupe de sauce soja, le poivre et le vermouth.

 

Laisser mariner 30 mn en retournant de temps en temps.

 

Découper les champignons et le céleri en lamelles.

 

Hacher grossièrement la ciboule et écraser la gousse d'ail.

 

Dans une poêle, faire chauffer à grand feu 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide.

 

Lorsque l'huile est sur le point de fumer, ajouter l'ail écrasée et la promener sur tout le fond de la poêle pendant quelques secondes.

 

Ajouter le porc et laisser frire pendant 2 mn en remuant de temps à autre avec une spatule.

 

Ajouter les champignons et le céleri puis remuer pendant 1 mn.

 

Incorporer la sauce d'huître et 1 cuillerée à soupe de sauce soja tout en remuant puis ajouter le bouillon.

 

Laisser cuire à couvert sur feu moyen pendant environ 3 mn.

 

Ajouter les cacahuètes et mélanger le tout pendant quelques instants puis servir immédiatement.

 

Décorer de ciboule hachée.

 

 

 

 

 

 

 

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